Berikut beberapa gambar yang diambil saat pengelola kuliner melakukan demo membuat nasu kadundung yang difasilitasi oleh LKM Sadar Wisata Desa Batetangnga.
Nasu Kadundung Sendiri adalah Salah satu masakan khas Pattae’ yang telah diwariskan turun temurun sejak jaman leluhur, masakan ini didominasi aroma daun Kedondong karena memang bumbu utamanya adalah pucuk daun kedondong.
Berbeda dengan masakan khas daerah lain yang umumnya dibuat untuk suatu perayaan atau sajian khusus bagi kalangan raja-raja, Nasu Kadundung merupakan masakan sederhana yang lazim dibuat sehari-hari untuk lauk baik itu kalangan punggawa maupun rakyat jelata, hebatnya lagi resep masakan ini bisa diaplikasikan pada banyak jenis lauk (Daging Ayam, Daging Sapi, Ikan, Sidat/Masapi, Usus dll)
Jika lidah anda penasaran ingin menjajal rasa masakan ini Anda dapat menemukannya di area wisata Batetangnga Kecamatan Binuang, bisnis kuliner Nasu Kadundung dikembangkan oleh ibu-ibu dasawisma desa setempat.
Link terkait https://youtu.be/4aQV5TNF2vQ
Link terkait https://youtu.be/4aQV5TNF2vQ
0 komentar:
Posting Komentar